Кто знает принцип работы мелкооптового продуктового магазина

[=Костян=]

Как это работает? За счет чего рыба (20 сортов) дешевле на 15-20 % чем в любом супермаркете? Да и остальные продукты тоже ???

[agele]

Единственное, что я знаю, в супермаркете(более-менее раскрученном) существует отдельная наценка на размещение, штраф поставщику за неприобретённый товар, площадь больше, персонала больше.

[=Костян=]

Спасибо,но больше бы инфы по существу :D

[Humorist]

Как это работает? За счет чего рыба (20 сортов) дешевле на 15-20 % чем в любом супермаркете? Да и остальные продукты тоже ???

Причина одна - затраты на реализацию товара меньше:
1) закупочная цена
2) реализация контрафакта
3) реализация просрочки
4) нет накладных расходов на организацию продаж (аналогично интернет-магазину)
5) меньшая ограниченность ценовыми сговорами организованных преступных группировок
6) за счет ограничения по размеру партии товара - выше оборот

Примерно так.

[mnb]

Кстати, не факт. Конечно народ потянулся в супермаркеты на их замануху, но и слухи о том, что там все тухло, особенно в нарезках самапальных (сам попадал) очень активно обсуждаются. Лично я хожу на рынок, приятней общаться, всё свежее, пусть где-то дороже. Но самое главное, что на рынке народу валом, а супермаркетах тишина. Не беру маркеты типа АШАН, это вообще для отмороженных. Считаю, что мелкий магазин еще поживет, как по сути история с палатками, которые должны были умереть уже давно.

[talian]

На некоторые продукты ставится минимальная наценка,или продается по закупочным ценам. На другие-немного выше,чем в соседнем маркете. Вы ж не можете помнить все цены с других магазинов(если Вы не пенсионер, живущий на 700грн в месяц). И мало кто, когда идет за покупками в одном маг. покупает хлеб,а во втором-рыбу.  +Контрабас

[=Костян=]

Интересуют более конкретные вопросы : Какая минимальная площадь торгового зала? Склада? Какое оборудование должно стоять на складе? Чем вообще лучше торговать?

[agele]

Неужели с игоркой всё настолько плохо?

[=Костян=]

Неужели с игоркой всё настолько плохо?

У нас кое-кто еще корячится,но все это обречено :laugh:

[agele]

Видимо реально лучше в Гондурас...