во- первых -считать AT89S и убедиться что она залочена..не тривиально...
на 89-м с залоченной микросхемы читаются FF-ы(в отличии от AVR-ок , где выдается 0,1,2,3..и т.д)-тут она может быть и просто чистая-тогда встает вопрос о внешнем ПЗУ и куда подключена 31 нога процессора, и если 31 нг сидит на +5 - тогда :'(.....
остается одно - шаманство..-если есть энтузиазм - то полазить по электронным форумам насчет взлома AT89---там эта тема нет-нет и поднимается(хоть Злые Модераторы и устали такие топики сносить - но тема живучая ): НО!!!
цитата из http://fulcrum.su/cgi-bin/Cons2/sel_top ... D=1&Page=5
"Достоверные случаи взлома защиты микроконтроллеров "Atmel" нам неизвестны."